西洋肥助力蒜农亩产6000斤，个头大到让收蒜师傅“罢工”

近日，西洋实业大蒜单产提升观摩会在江苏省邳州市车辐山镇刘楼村举办。时值大蒜丰收季，基地内蒜株挺拔、蒜头饱满，吸引了不少农户、经销商、零售商实地观摩，交流经验。

丰收背后的"甜蜜烦恼"

作为拥有近40年大蒜种植经验的“老把式”、基地负责人蒋兴民用7亩试验田，向外界展示了科学用肥对大蒜提质增产的关键作用。

观摩会现场，拳头大小的蒜头与农户的笑脸相映成景，其中蒜头直径普遍超过8厘米。

“今年收蒜师傅都不愿意来帮忙，为啥？大蒜个头太大，他们拔不动，太累！”蒋兴民笑着说起自己的“甜蜜烦恼。今年他的试验田预估亩产达6000斤，较往年稳中有升，8.0厘米以上的“精品蒜”占比大幅提高，预计出口海外市场。

迟播不减产，逆势丰收就在“肥”

沉甸甸的蒜辫挂满晾晒架，蒜香在阳光下蒸腾，这片丰收的喜悦里，其实还藏着蒋兴民被暴雨打乱的播种日历，裹着用套餐肥抢回的生长时光。

去年因播种期遭遇强降雨，大蒜种植较常规推迟了十天，蒋兴民通过精细化管理与肥料的配合，最终实现逆势丰收。他将丰收归功于西洋诺威施的两款肥料：海魔王海鱼太藻肥和30秒速溶针状肥。

他介绍，海魔王作底肥施用，富含小太鱼蛋白和海藻提取物，能快速改善土壤结构，“苗期底子打得好，出芽率高，苗齐苗壮，后期长势自然跟得上”。

而速溶针状肥作为追肥，溶解快、吸收率高，尤其在关键生长期补充营养，促进蒜头膨大。“今年追肥时看到效果明显，我立马加购，还推荐亲戚用，结果镇上零售店的肥料都卖断了货！”蒋兴民说。

蒋兴民对肥料效果的直观感受，源于田间对比。

他提到，今年晒蒜用的簸箕从往年3块增至5块，“蒜头个头大了，簸箕都不够装”。更让他惊喜的是，追肥阶段因使用30秒速溶针状肥效果明显，蒜头膨大效果好，便紧急加购并推荐亲友购买，导致当地零售商一度断货。

“用对了肥料，晒蒜累点也开心，毕竟产量高，价格也好。”蒋兴民笑着说道。

产业链升级助力“邳州蒜”闯全球

邳州素有“中国大蒜之乡”美誉，种植历史超2000年，现种植面积达61.5万亩，辐射带动周边省市形成产业链。

近年来，随着蒜农增多，本地流转土地紧张，许多农户像蒋兴民一样转向周边承包土地。而大蒜个头逐年增大，也推动市场从国内为主转向国外。  

当地政府正加紧建设冷链物流和交易市场，推动大蒜产业向加工、储存、销售一体化升级。蒋兴民对此充满期待：“有了产业链支撑，加上好肥料助力，邳州大蒜还能走得更远！”  

一场观摩会，不仅展现了西洋肥料在大蒜种植中的实效，更折射出传统农业向科技化、集约化转型的缩影。在这片充满生机的蒜田里，丰收的喜悦与产业的活力，正随着一颗颗“拳头蒜”破土而出。